خواص نوشیدن قهوه ترک برای بهبود دیابت
قهوه و دیابت
کافئین موجود در قهوه می تواند حساسیت انسولین را کاهش دهد. پس از یک وعده غذایی سنگین، قند خون شما افزایش می یابد و با وقفه ای که کافئین در انسولین و سلول های شما ایجاد می کند، محدودیتی برای میزان جذب قند در سلول توسط سلول ها وجود ندارد و در نتیجه یک بیماری قند خون بالا است. با وجود این موارد، داشتن این مشکل و همچنان استفاده از قهوه ممکن است حفظ سلامتی شما را سخت تر کند. همچنین، مصرف بیش از حد قهوه در هنگام داشتن قند خون بالا باعث می شود بدن شما از تولید پروتئینی به نام آدنوزین جلوگیری کند که مسئول تنظیم میزان انسولین بدن شما است.
آیا خوردن قهوه برای افراد دیابتی مضر است یا مفید است؟
تحقیقات گسترده ای در گذشته در این مورد انجام شده است . اخیراً دانشمندان کشف کردند که خوردن قهوه می تواند از بروز برخی سرطانها، بیماری دیابت و ناراحتی قلبی جلوگیری کند.قهوه ترک و دیابت
آنها معتقدند که قهوه به علت دارا بودن مواد ضد التهابی و آنتی اکسیدان می تواند به کاهش خطر ابتلاء به سرطان کمک کند. همچنین قهوه باعث تسریع عبور بازمانده های غذایی از لولۀ گوارش شده و از این طریق در کاهش سرطان کولون موثر است.
در مورد دیابت، مواد با ارزش غذایی موجود در قهوه سبب کاهش خطر ابتلاء زنان به دیابت می شود. مطالعات زیادی برای اثبات این موضوع صورت گرفته یا درحال انجام است. در مطالعۀ سلامت زنان در IOWA ، ۲۸۰۰۰ زن بمدت یازده سال مورد بررسی قرار گرفتند نتایج نشان داد که زنانی که روزانه ۴ فنجان یا بیشتر قهوه مصرف می کردند ، میزان ابتلأ به دیابت ۲۰٪ کاهش یافت و در زنانی که قهوۀ بدون کافئین می خوردند میزان ابتلاء به دیابت ۳۰ تا ۴۰٪ کاهش یافت. همچنین در این تحقیق مشخص شد که مصرف ۴ تا ۵ فنجان قهوه در روز، باعث کاهش ۱۹درصدی مرگ ومیر ناشی از بیماریهای قلبی در زنان شده است.
با همۀ موارد خوبی که در مورد قهوه ذکر شد ، نباید فراموش کرد که مصرف قهوه نمی تواند جایگزین مصرف سبزیجات و میوه های تازه شود. باید توجه کنید که افرادی که دچار سوزش معده یا رفیلکس هستند نباید قهوه بخورند، همچنین اگر مشکل خوابیدن دارید از خوردن قهوۀ کافئینه بپرهیزید. توجه داشته باشید که قهوه های غیر فوری (دم کردنی) دارای مقدار بیشتری آنتی اکسیدان هستند اما نباید جایگزین مصرف انواع توت، بقولات، خشکبار و میوه و سبزیجات تازه شوند زیرا این مواد دارای مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان، ویتامین ، ترکیبات محافظتی و فیبرهای غذایی می باشند.
دیابتی ها می توانند قهوه را جایگزین انسولین کنند.
به گزارش اسپوتنیک به نقل از «گاردین» محققان سوئیسی ایمپلنتی ابداع کرده اند که در صورت تشخیص وجود کافئین در خون، دیگر نیازی به مصرف انسولین نخواهد بود.
به گفته محققان موسسه فناوری فدرال سوئیس در زوریخ، آینده درمان دیابت، تزریق انسولین بعد از صرف غذا نخواهد بود بلکه به جای آن احتمالا می توان یک فنجان قهوه نوشید.
محققان امیدوارند، با ایمپلنت ابداعی که حاوی صدها هزار سلول طراح است، بتوانند زندگی دیابتی هایی را که به تزریق منظم انسولین نیاز دارند، تغییر دهند. سلول های طراح این ایمپلنت در پی احساس کافیین در جریان خون، به طور خودکار انسولین تزریق می کنند.
محققان با آزمایش این ایمپلنت روی موش ها متوجه شدند، این ایمپلنت که زیر پوست کار گذاشته می شود با کافیین حاصل از قهوه، چای و یا نوشیدنی های انرژی زا، شروع به فعالیت کرده و دارویی تولید می کند که سطح قند خون این حیوانات را کنترل می کند. همچنین با مصرف قهوه قوی تر به سادگی می توان دوز رهاسازی این دارو را افزایش داد.قهوه ترک و دیابت
محققان برای بررسی نحوه عملکرد این سلول ها، آنها را در معرض انواع و اقسام نوشیدنی های گرم و سرد با سطوح مختلف کافئین قرار داده و دریافتند که دمنوش ها و «میلک شیک های» شکلاتی هیچ تاثیری بر این سلول ها نداشتند اما سایر نوشیدنی ها بسته به مقدار کافئینی که داشتند، این سلول ها را به ساخت مقادیر مختلف داروی GLP-1 وادار کردند.
با این همه، محققان معتقدند هنوز برای اثبات بی خطر و موثر بودن کاربرد ایمپلنت یاد شده برای انسان ها به 10 سال آزمایش و تحقیق نیاز است اما درصورت اثبات، این ایمپلنت می تواند جایگزین تزریقاتی شود که بسیاری از بیماران دیابتی به آن نیاز دارند. قهوه از جمله نوشیدنی های محبوب است که ممکن است مضراتی را نیز داشته باشد. ممکن است فکر کنید که قهوه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند مناسب نباشد. آیا قهوه برای مبتلایان به دیابت ضرر دارد؟
دیابت بیماری است که افراد مبتلا به آن باید حواسشان به تغذیه و نوشیدنی خود باشد. از جمله نوشیدنی هایی که ممکن است در مصرف یا عدم مصرف آن شک و شبهه باشد قهوه می باشد. ممکن است برای شما هم سوال پیش آید که آیا قهوه برای مبتلایان به دیابت ضرر دارد؟ برای پاسخ به این سوال این مطلب را تا انتها بخوانید.قهوه ترک و دیابت
معمولا به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا آنهایی که زمینه ابتلا به این بیماری را دارند، توصیه می‌شود که قهوه را در رژیم روزانه خود جای دهند. اما چرا؟دکتر پیام فرحبخش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پاسخ به این سوال گفت: «محققان آمریکایی با تحقیقی که روی بیش از 193 هزار فرد مستعد ابتلا به دیابت نوع 2 انجام دادند، به این نتیجه رسیدند که شانس ابتلا به دیابت در آن گروه از افرادی که روزی 7-6 فنجان کوچک قهوه تلخ می‌نوشند، حدود 35 درصد، کمتر از سایرین است. ضمن اینکه شانس ابتلا به دیابت نوع 2 در افرادی که عادت به نوشیدن 6-4 فنجان قهوه در طول روز داشتند هم حدود 28 درصد کمتر از دیگران بود».این متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی افزود: «محققان استرالیایی هم اعلام کردند که حتی نوشیدنیک فنجان قهوه در طول روز هم می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را تا 7 درصد کم کند. آنها تاکید کردند که از این نظر، تفاوتی بین قهوه‌های کافئین‌دار و بدون کافئین وجود ندارد».وی تاکید کرد که پژوهشگران معتقدند که آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، منیزیم و کروم موجود در قهوه، به بدن کمک می‌کنند تا بهتر بتواند از هورمون انسولین استفاده و سطح قند خون خود را تنظیم بکند. «معمولا بدن بیماران مبتلا به دیابت نوع 2، به علت مقاومت به انسولین توانایی خوبی در استفاده از انسولین ترشح‌شده ندارد و ازاین رو، مصرف روزانه قهوه به این گروه از بیماران، توصیه می‌شود».
برچسب: ،
