روش های کاربردی برای کار با فرنچ پرس
با استفاده از تکنیک فرنچ پرس تهیه قهوه، می خواهیم طرز تهیه قهوه را در این پست به شما نشان دهیم. مقاله زیر برای هر عاشق قهوه خواندن ضروری است. اگر نحوه کار با فرنچ پرس را به درستی درک کنید، همیشه قهوه خوبی خواهید داشت. شما این کار را خواهید کرد و با انجام آن زمان خوبی خواهید داشت. لطفاً تا زمانی که من مستقیماً به سر اصل مطلب می روم تحمل کنید.
فرنچ پرس یکی از بهترین و پرکاربرترین قهوه سازها محسوب می‌شود که در کنار تهیه قهوه فرانسه کاربردهای مختلفی دارد که در این مطلب برای دوستان فنجونتی ۶ روش کاربردی برای استفاده از فرنچ پرس را بررسی می‌کنیم.
درست کردن قهوه با استفاده از فرنچ پرس
وقتی که نام فرنچ پرس را می‌شنویم؛ یک فنجون قهوه با کیفیت در ذهن‌مان نقش می‌بندد. فرنچ پرس یکی از کاربردی‌ترین ابزارهای تهیه قهوه است. دلایل متعددی از جمله کیفیت بالای قهوه دم شده و همچنین تازه نگه‌داشتن عطر و طعم اصیل قهوه محبوبیت استفاده از فرنچ پرس را بیش‌تر کرده است.
برای تهیه قهوه فرانسه دونه‌های قهوه به صورت درشت آسیاب می‌کنیم که برای این‌کار از دستگاه آسیاب قهوه دستی و مدل برقی به‌کار بگیریم، به منظور تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس برای هر فنجان ۷ الی ۱۴ گرم پودر قهوه داخل مخزن فرنچ پرس اضافه می‌کنیم.
آماده کردن کلدبرو با فرنچ پرس
در فصل تابستان هیچ‌چیزی بیش‌تر از یک فنجون قهوه سرد ما را سرحال نمی‌کند. یکی دیگر از کاربردهای فرنچ پرس، تهیه کلدبرو یا قهوه سرد دم است برای درست کردن کلدبرو به‌ازای ۱ فنجون پودر قهوه، ۵ فنجون آب سرد داخل فرنچ پرس می‌ریزیم و آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از گذشت این مدت، با استفاده از اهرم فرنچ پرس قهوه را فیلتر می‌کنیم. قهوه سرد دم آماده است!
هات چاکلت با استفاده از فرنچ پرس
با استفاده از فرنچ پرس و ترکیب پودر قهوه، شکر، شیر و شکلات تلخ یک فنجون هات چاکلت بی‌نظیر تهیه کنید.
ابتدا شکلات را در یک ظرف می‌ریزیم و با استفاده از بخار آب آن را نرم می‌کنیم. سپس شیر، پودر کاکائو و شکر را با یکدیگر ترکیب می‌کنیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و خوب هم می‌زنیم تا ترکیب یک‌دست شود. سپس ترکیب را به همراه شکلات آب شده داخل فرنچ پرس می‌ریزیم و با اهرم فرنچ پرس ترکیب را می‌زنیم تا ترکیب پف کند. هات چاکلت آماده سرو است.
فوم گیری شیر با استفاده از فرنچ پرس
اگر به نوشیدنی‌هایی مثل لاته و کاپوچینو علاقه دارید با فرنچ پرس می‌توایند شیر را به راحتی فوم گیری کنید.
ابتدا شیر را داخل ظرف می‌ریزیم و گرم می‌کنیم و نمی‌گذاریم تا شیر قول بخورد. سپس شیر را داخل فرنچ پرس می‌ریزیم و اهرم را بالا و پایین می‌کنیم تا شیر فوم گیری شود. این روش باعث می‌شود شیر قوام پیدا کند و قند شیر کمی بیش‌تر آزاد شود و شیرینی آن را بیش‌تر احساس کنید.
تهیه کوکتل با استفاده از فرنچ پرس
کاربرد دیگر فرنچ پرس، تهیه نوشیدنی سرد موکتل است. در ترکیب کوکتل‌ها از انواع آب میوه، چای سرد و … استفاده می‌شود که از انواع آن می‌توان به موهیتو (Mojito)، فایر آیس (fired iced) و یا کویینز پانچ (queens punch) اشاره کرد. می‌توانید ترکیبات مورد نظر خود را داخل فرنچ پرس بریزید و آن‌ها را با هم ترکیب کرده و با استفاده از اهرم فرنچ پرس نوشیدنی را صاف و سپس سرو نمایید.
تهیه دمنوش با استفاده از فرنچ پرس
بسیاری عاشقان نوشیدنی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه خود دمنوش را جایگزین چای و قهوه خود می‌کنند. اما برای تهیه دمنوش روش‌های مختلفی وجود دارد که یکی از این متدها استفاده از فرنچ پرس است. برای این کار ابتدا نسبت به دمنوش که می‌خواهید تهیه کنید برای هر نفر یک نسبت به دمنوش که می‌خواهید تهیه کنید یک قاشق سر پر داخل مخزن بریزید و آب جوش را آرام آرام به آن اضافه کنید، ۵ الی ۷ دقیقه زمان نیاز است تا دمنوش دم بکشد.
طریقه شستن صحیح فرنچ پرس
فرنچ پرس پس از مدتی بوی قهوه، شیر و … می‌گیرد. یک روش ساده برای نظافت فرنچ پرس بدین صورت است که:
کمی سرکه، نمک، کف صابون و آب را ترکیب کرده و آن را داخل مخزن فرنچ پرس می‌ریزیم و اهرم آن را بالا و پایین می‌کنیم تا به‌طور کامل شسته شود. انجام این کار باعث می‌شود علاوه بر شستشو کامل، فرنچ پرس بوی خوبی نیز بگیرد.
اشتراک تجربه‌ها
فرنچ پرس بدون شک یکی از پرکاربردترین قهوه‌سازها محسوب می‌شود که در این مقاله استفاده‌های مختلف از آن را بررسی کردیدم.
نظر شما درمورد متدهای خلاقانه استفاده از فرنچ پرس چیست؟
برچسب: ،
